кућа
➠ Салате од пилетине
➠ Салате од пилетине и печурки
➠ Салата од лиснатих гљива

Салата од лиснатих гљива

809

Кухиња Европски

Садржај калорија 139,8 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 25,1 г

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 15,1 гр.

Садржај

За оне који воле печурке колико и ја, желим да препоручим занимљив рецепт за лиснату салату са печуркама. Салате од лиснатих листова увек изгледају посебно свечано.

Састојци

Процес кувања

Припремите све потребне састојке за лиснату салату.

Шампињоне добро ољуштити и исећи на мале коцкице.

Добро загрејте тигањ, додајте мало биљног уља, додајте исецкане печурке и пржите док се не скува око 15 минута. Неколико минута пре кувања зачините сољу и бибером, добро промешајте. Готове печурке ставите у тањир да се охладе.

Димљени пилећи филе исеците на мале коцкице.

Краставце темељито оперите, осушите и исеците на исти начин и по величини као и димљено пилеће месо.

Готову корејску шаргарепу исеците на мање комаде, ако је потребно.

Шљиве добро исперите под текућом водом, осушите папирним убрусом. Исеците на исту величину као и остали састојци оштрим ножем или кухињским маказама.

Ова салата је најбоља и лепша за сервирање у порцијама. Узмите чаше или чиније. На дно ставите пржене печурке, премажите мајонезом или преливом од природног јогурта.