Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата од сланих гљива

Салата од сланих гљива

0
374
Кухиња Европски
Садржај калорија 136,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 5,8 гр.
Масти * 14,9 гр.
Угљени хидрати* 2,9 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од сланих гљива
Садржај

Слане печурке су укусна самостална ужина. Покушајте да направите салату са њима и бићете пријатно изненађени како слане печурке звуче када се упару са језиком и киселим краставцима. Салата се лако припрема, али да бисте је свели на минимум, прокувајте језик унапред.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Добро исперите језик под водом. Сипајте воду у шерпу, прокувајте, нежно ставите језик у кључалу воду, посолите, додајте ловоров лист и зрна бибера. Скините насталу пену, смањите топлоту и пирјајте око два сата. Готов језик ставите у ледену воду на неколико минута, а затим га огулите. Исеците на танке траке.
Корак 2 од 5
Отворите теглу укисељених гљива, ставите у цедиљку и добро исперите под текућом водом, пустите да се вишак течности исцеди. Исеците велике печурке на танке траке, по жељи оставите капе за декорацију.
Корак 3 од 5
Киселе краставце исперите под водом и исеците на исти начин као и за остале састојке.
Корак 4 од 5
Исецкане састојке ставите у припремљену чинију за салату. Зачините с мало мајонезе, додајте мљевену паприку и добро промијешајте салату.
Корак 5 од 5
Готову салату украсите капицама гљива или свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *