Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Класична салата од лигњи и пиринча

Класична салата од лигњи и пиринча

0
594
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 169,1 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 6,4 гр.
Масти * 7,7 г
Угљени хидрати* 23,8 г
* по 100 гр. производ
Класична салата од лигњи и пиринча
Садржај

Правилно куване лигње и кувани пиринач кључ су укусне класичне салате са лигњама и пиринчем. За пикантност, кисели лук се додаје у салату. Сви састојци салате добро су међусобно комбиновани и не истичу се светлим укусом, што салату чини лаганом и нежном. Овај рецепт је погодан за зимски сто, јер се припрема без свежег зачинског биља.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Прво скувајте пиринач док не будете спремни за салату. Требало би да буде мрвичасто. Кувани пиринач охладите тако што ћете га у цедиљку прелити хладном водом.
Корак 2 од 10
Затим огулите главицу црвеног лука, исеците га на танке четвртине прстена и ставите у засебну чинију. Лук поспите шећером, сољу, додајте лимунов сок и мало кључале воде, промешајте и оставите да се маринира 10 минута.
Корак 3 од 10
Одмрзнуте лигње огулите и скувајте у сланој води 2 минута. Затим их одмах напуните хладном водом да се охладе.
Корак 4 од 10
Скуване лигње уклоните танке филмове и тањир извана и изнутра. Затим лигње исеците на уздужне половине и исеците на траке.
Корак 5 од 10
Кувани и охлађени пиринач пребаците у чинију за салату и додајте зрна кукуруза из конзерве, оцедивши маринаду.
Корак 6 од 10
Јаја, тврдо кувана и охлађена у леденој води, огулити и исећи на средње коцкице. Ставите их и у чинију за салату.
Корак 7 од 10
Затим пренесите комаде лигњи у салату.
Корак 8 од 10
Укисељени лук извадите из маринаде, исцедите вишак течности и пребаците у чинију за салату.
Корак 9 од 10
Посолите салату по вашем укусу, додајте мајонез и лагано промешајте кашиком. Уклоните узорак.
Корак 10 од 10
Припремљену класичну салату са лигњама и пиринчем ставите у чиније, лепо украсите и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *