Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата са лигњама, штапићима од ракова, јајетом, краставцем

Салата са лигњама, штапићима од ракова, јајетом, краставцем

0
991
Кухиња Европски
Садржај калорија 121,2 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 6,9 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 5,3 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са лигњама, штапићима од ракова, јајетом, краставцем
Садржај

Салата је сочна и освежавајућа. Кришке краставца пријатно хрскају и наглашавају карактеристичну густу текстуру штапића лигњи и ракова. Јело не садржи много компоненти, али коначни укус прија светлости и богатству. Ово је одлична опција за хладну ужину на свечаном столу. Осим тога, припрема салате је једноставна и не одузима много времена. Рецепт је за две мале порције.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Кувајте јаје до чврстог жуманца десет до једанаест минута. Након кувања, одмах га напуните хладном водом и оставите да се потпуно охлади. Одмрзните лигње, ако је потребно, и темељито исперите под текућом водом. Уклоните горњи филм. У шерпи прокухајте воду са малом количином соли и спустите труп у њу. Кувајте не више од једног - једног и по минута, тако да лигње не постану грубе и превише густе. Након кувања, труп ставите на тањир и оставите да се охлади.
Корак 2 од 7
Краставац оперемо, осушимо, одрежемо му крајеве са обе стране како бисмо избегли могућу горчину. Ако плод није млад, боље је одрезати кору и уклонити језгро са семенкама. Припремљени краставац исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 7
Ољуштимо јаја и исечемо их на комаде приближно једнаке величине коцкицама краставца.
Корак 4 од 7
Пуштамо ракове штапиће из амбалаже. Прво смо сваки пререзали по дужини, а затим га исекли на попречне комаде.
Корак 5 од 7
Труп лигње охлађен након кувања исеците на комаде сразмерно сечењу преосталих компоненти.
Корак 6 од 7
У чинију за салату одговарајуће величине ставите кришке краставца и лигње, коцкице јаја и штапиће од ракова. Зелење копра оперемо, осушимо, исецкамо ножем и сипамо у чинију за салату. Додајте мајонез, као и со и црни бибер по укусу.
Корак 7 од 7
Лагано помешајте све састојке, пазећи да не згњечите деликатне комаде јаја. Салату је најбоље послужити одмах након припреме, све док не изгуби свежину и не пусти течност.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *