Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата са лигњама, сиром и печуркама

Салата са лигњама, сиром и печуркама

0
567
Кухиња Европски
Садржај калорија 146,3 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 10 гр.
Масти * 12,8 г
Угљени хидрати* 4.4 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са лигњама, сиром и печуркама
Садржај

Комбинујте лигње и пржене печурке у салати за укусну ужину. Изгледа нефотогенично, али ће се свидети свим љубитељима морских јела. Печене печурке са орасима и добрим тврдим сиром додаће зачину салати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Оперите лигње кипућом водом, уклоните кожу и унутрашњу хрскавицу и трупове добро исперите под текућом водом.
Корак 2 од 8
У мањој шерпи прокухајте воду и додајте мало соли. Опране лигње ставите у врелу воду на 10 секунди и извадите из воде. Затим прокухајте ову воду и ставите лигње у њу други пут такође на 10 секунди. Затим пребаците трупове на тањир и охладите.
Корак 3 од 8
Печурке огулите, добро исперите, преполовите, а затим исеците на танке кришке.
Корак 4 од 8
Ољуштите лук и ситно га исецкајте. Пеците печурке и лук на загрејаном биљном уљу док не омекшају. Кувајте 10 минута. На крају пржења печуркама додајте исецкане орахе, све промешајте и искључите ватру.
Корак 5 од 8
Охлађене лигње исеците на танке колутове и пребаците у чинију за салату.
Корак 6 од 8
Печене печурке са орасима пребаците у лигње.
Корак 7 од 8
Затим нарибајте комад пармезана директно у чинију за салату. Поспите салату по вашем укусу сољу и црним бибером, додајте мајонез и све лагано измешајте.
Корак 8 од 8
Припремљену салату обликујте у посебном калупу, а затим пребаците на тањир за послуживање. Поспите га сецканим орасима, украсите гранчицом зачинског биља и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *