Салата са лигњама, јајима и укисељеним луком
0
1812
Кухиња
Европски
Садржај калорија
133,5 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
8.2 гр.
Масти *
12,5 г
Угљени хидрати*
5,1 гр.
Врло једноставна салата, а такође и буџетска. Лигње са јајима су увек укусне, а лук укисељен у сирћету додаје посебну киселост, оштрину и даје салати хрскаву текстуру. Што се тиче лигњи, постоје опције: можете користити конзервиране, или можете скувати свеже. У сваком случају, плодови мора ће бити засићени укисељеним луком, мајонезом и стећи ће сличан укус. У овом рецепту кувамо са лигњама из конзерве - то је лакше и брже.
Састојци
Процес кувања
Први корак је маринирање лука. Очистимо га од љуске, исперемо и исечемо на танке прозирне полу -прстенове. Ставите их у чинију и прелијте кључалом водом. Стојимо један минут, а затим исцедимо воду. Сипајте јабуково сирће у комаде лука, промешајте и оставите пет до седам минута. Можете користити и обични стони сирће 9%, у овом случају оштрина и киселост ће бити израженије. Ипак, јабуково сирће је нежније и деликатније. Након истека наведеног времена, исцедите лук из течности.
Пријатно!