Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата са лигњама, јајима, луком и кукурузом

Салата са лигњама, јајима, луком и кукурузом

0
1157
Кухиња Европски
Садржај калорија 115,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6,6 гр.
Масти * 9,5 г
Угљени хидрати* 5,2 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са лигњама, јајима, луком и кукурузом
Садржај

Лигње су веома вредан прехрамбени производ. Његова деликатна пулпа садржи многе корисне елементе у траговима који су важни за тело одраслих и деце. Такође, ова морска храна има низак садржај калорија, што јој омогућава да се успешно укључи у дијететски мени. Рецепт за ову салату је једноставан и приступачан по саставу. Нећете морати да тражите скупе састојке и дуго се петљате по кухињи. Истовремено, резултат ће одушевити љубитеље салата од морских плодова.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Обично лигње купујемо смрзнуте, па се пре обраде плодови мора морају потпуно одмрзнути. Затим трупове оперемо у великој количини текуће воде, уклањајући слуз која се лако одваја.
Корак 2 од 10
У шерпи прокухајте око два литра воде, којој додамо мало соли, црног бибера и пар ловорових листова.
Корак 3 од 10
Опране лигње стављамо у кључалу воду, држимо тигањ на шпорету још десет секунди и одмах га склонимо. Оставимо лигње у врућој води десет минута.
Корак 4 од 10
Затим извадимо трупове и очистимо их од остатака слузи и површинског филма. Извлачимо централну хрскавицу. Након термичке обраде, неће бити тешко ољуштити лигње. Након тога трупове поново испирамо хладном водом.
Корак 5 од 10
Припремљене лигње исеците на танке колутове или траке - како желите.
Корак 6 од 10
Јаја претходно скувати тврдо кувана, потпуно охладити, огулити и исећи на мале комаде.
Корак 7 од 10
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке прозирне полукругове.
Корак 8 од 10
Зелење копра опрати, осушити и ситно исецкати ножем.
Корак 9 од 10
У чинију ставите припремљене састојке: сламке лигње, комаде јаја, исецкани копар и пола прстена лука. Отворимо конзерву кукуруза и зрна одложимо у цедиљку, омогућавајући да се вишак течности исцеди. Сипајте кукуруз до осталих састојака.
Корак 10 од 10
Зачините салату мајонезом и све сједините. Послужите салату у заједничкој чинији за салату или на порцијама, украшену зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *