Салата од лигњи, јаје са свежим краставцем
0
469
Кухиња
Европски
Садржај калорија
126,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
7,7 г
Масти *
9,4 гр.
Угљени хидрати*
2,4 гр.
Ова салата је посебно добра када се краставци користе млади, из врта. Дају јелу неупоредиву арому, нежну поврћну слаткоћу и оштру текстуру звона. Лигње у таквом оквиру од краставаца играће се на потпуно другачији начин. Иначе, плодови мора се могу користити и кувани и конзервисани - у зависности од тога који вам се више свиђа и који је доступан. Обавезно користите зеленило: копар неће само визуелно украсити јело, већ ће и готовој салати дати посебну свежу арому.
Састојци
Процес кувања
По потреби лигње претходно одмрзните. Трупове добро оперемо у хладној води. Уклоните горњи филм тако што ћете га ножем одвојити од ивице. У шерпи лагано посољену воду прокухајте и у њу умочите припремљене лигње. Кувајте их не више од једног и по до два минута. Након истека наведеног времена, лигње извадимо и ставимо на тањир да се охладе. Затим их исеците на танке траке.
Пријатно!