Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата са лигњама, јајима, сиром и парадајзом

Салата са лигњама, јајима, сиром и парадајзом

0
675
Кухиња Европски
Садржај калорија 108,4 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 9,8 г
Угљени хидрати* 4 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са лигњама, јајима, сиром и парадајзом
Садржај

Салата за оне који не воле тешке мешавине мајонеза и преферирају лагана јела са сочним преливом. Основа ове салате је свеже зачинско биље. Већ на њеној позадини, лигње соло у друштву са парадајзом и јајима. Што се тиче овог другог, предлажемо употребу малих јаја трешње и препелице. Њихова величина вам омогућава да "нацртате" савршену слику јела. Па, генерално, трешња је и даље слађа и сочнија од многих сорти великих парадајза. Сјајну композицију салате завршавамо нарибаним пармезаном. Штавише, препоручујемо да посуду поспите сиром последњу, непосредно пре сервирања - тако ћете сачувати њену мрвичасту текстуру и карактеристичну арому.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Одмрзните лигње, ако је потребно. Темељно их исперите у води и уклоните горњу фолију. Припремљене трупове стављамо у чинију и напунимо их кључалом водом. Лигње паримо три до четири минута, након чега их извадимо, оставимо да се охладе и исечемо на танке колутиће.
Корак 2 од 10
Резане прстенове ставите у чинију одговарајуће величине.
Корак 3 од 10
Опрамо лишће зелене салате и осушимо их без грешке - додатна вода у зеленој салати није потребна. Листове цепамо рукама на мале комаде и стављамо у чинију за салату.
Корак 4 од 10
Отворимо теглу маслина и ставимо их у цедиљку. Након што се саламура оциједи, сипајте маслине на зелену салату.
Корак 5 од 10
Опрамо, осушимо и исечемо зелени лук по перју, правећи рез косо - добијате мале комаде који подсећају на танке ромбове. Додајте лук у чинију за салату.
Корак 6 од 10
Састојке прелијте соја сосом.
Корак 7 од 10
После соса, у салату додајте екстра девичанско маслиново уље, со и црни бибер по укусу. Мешамо све компоненте међусобно.
Корак 8 од 10
Цхерри парадајз оперите, осушите и исеците на пола.
Корак 9 од 10
Јаја препелице претходно скувати тврдо кувана и ставити у фрижидер. Очистимо их и исечемо на пола.
Корак 10 од 10
Полажемо половине јаја вишње и препелице на површину салате, не одређеним редоследом. Поспите са мало црног бибера и соли. Непосредно пре послуживања поспите нарибани пармезан по врху и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *