Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата од лигњи са зеленим грашком и луком

Салата од лигњи са зеленим грашком и луком

0
745
Кухиња Европски
Садржај калорија 99,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 10,6 гр.
Масти * 6.3 гр.
Угљени хидрати* 15 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од лигњи са зеленим грашком и луком
Садржај

Једноставна салата за сваки дан. Занимљиво по томе што је врло сочно, зачињено и без мајонезе. Зачините састојке маслиновим уљем и лимуновим соком. Не заборавите на зачине - овде су добро сушени ђумбир и бели бибер. Вреди обратити пажњу на лук: боље је ако су то посебне сорте салате које имају мекши укус и лагане слатке ноте. Ова салата је одлична за оне који посте.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лигње темељито оперемо у великој количини текуће воде. Уклањамо филм са површине и извлачимо хрскавичасту дугу плочу. У шерпи прокухајте слану воду и спустите обрађене трупове. Кувамо их један и по до два минута.
Корак 2 од 6
Одмах након наведеног времена, оциједите јуху и пустите да се лигње охладе.
Корак 3 од 6
Куване трупове исеците на танке траке или колутиће, како желите.
Корак 4 од 6
Лук за салату огулите, оперите, осушите и исеците на танке прозирне полу -прстенове.
Корак 5 од 6
У здјелу за салату ставите сјецкане лигње и пола прстена лука. Отворимо теглу грашка и бацимо садржај у цедиљку, пустимо да течност исцури. Грашак сипајте у чинију за салату са лигњама и луком.
Корак 6 од 6
Састојке прелијте хладно прешаним маслиновим уљем и лимуновим соком. Поспите сољу по укусу, белим бибером и сувим ђумбиром. Помешајте све заједно и оставите готову салату да одстоји пре служења у фрижидеру. За петнаест до двадесет минута лук ће се маринирати преливом и постати хрскавији и сочнији. Лигње ће такође бити засићене и биће засићене. Осим тога, салату можете украсити било којим свјежим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *