Салата са лигњама, зеленим грашком и јајима
0
903
Кухиња
Европски
Садржај калорија
101,9 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
5,7 г
Масти *
7,6 гр.
Угљени хидрати*
5,4 гр.
Занимљива верзија салате са лигњама. Зелени грашак добро надопуњује ове морске плодове - оба имају донекле сличну густу текстуру која се добро открива на позадини деликатних јаја. За свежину и арому додајте зелени лук, такође ће дати мрље светло зелене боје. Мајонез је одличан као прелив. Иначе, таква салата може се послужити не само традиционално у чинији за салату, већ и напунити лиснатим корпама, профитеролима, палачинкама или пита хлебом. Биће дивно хладно предјело.
Састојци
Процес кувања
Отворимо теглу са конзервираним лигњама, ставимо садржај у цедиљку тако да течно стакло. Ако су комади морских плодова превелики, исеците их на мање комаде. Алтернативно, кувана лигња се може користити за салату. Важно је посматрати време кувања и не кувати их у сланој води дуже од два минута, како мекана пулпа не би постала „гуменаста“.
У чинији помешајте припремљене састојке: лигње, сецкана јаја, власац и грашак из конзерве. Додајте мајонез, со и црни бибер, промешајте. За послуживање на тањиру положите опране и осушене листове зелене салате. Кувану салату намажемо лигњама. Површину украшавамо гранчицама свежег копра. Препоручује се послуживање јела одмах након припреме.
Пријатно!