Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата са квинојом, шкампима, авокадом

Салата са квинојом, шкампима, авокадом

0
996
Кухиња Европски
Садржај калорија 97,4 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 5,5 гр.
Угљени хидрати* 13,6 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са квинојом, шкампима, авокадом
Садржај

Квиноја је житарица богата витаминима и минералима. Може се користити као самостални прилог или за припрему разних салата. Данас желим да поделим рецепт за необичну салату са квинојом, шкампима и авокадом. Покушајте да кувате и нећете остати равнодушни.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Прво измерите потребну количину квиноје. По потреби рециклирајте и исперите под текућом водом неколико пута.
Корак 2 од 9
Припремљену квиноју ставите у лонац са дебелим дном, прелијте хладном водом, пратећи упутства на паковању. Ставите на умерену ватру и прокухајте. Затим смањите ватру и пирјајте 10-15 минута. Затим склоните са ватре, покријте и потпуно охладите.
Корак 3 од 9
Загрејте тигањ на умереној ватри. Сипајте малу количину маслиновог уља. Додајте мајчину душицу, бели лук у љусци, претходно очишћене шкампе и пржите до златно смеђе боје, повремено мешајући. Зачините сољу и зачинима по укусу. Затим ставите на тањир и потпуно охладите.
Корак 4 од 9
Авокадо темељито оперите, осушите, а затим прережите по дужини, жлицом пажљиво уклоните коштицу, уклоните пулпу авокада и ставите у малу чинију. Сипајте мало маслиновог уља и покапајте соком од лимете.
Корак 5 од 9
Виљушком мељите док не постане глатко и глатко.
Корак 6 од 9
Цилантро темељито исперите под хладном водом, затим отресите вишак влаге и исеците га оштрим ножем. Ротквице добро оперите и осушите, а затим подрежите репове и исеците их на танке кришке.
Корак 7 од 9
Сушени парадајз исеците на неколико комада. Метода сечења није критична. Стабљике целера темељито оперите, ољуштите и исеците на начин који вам одговара.
Корак 8 од 9
У малу чинију ставите квиноју, шкампе, сецкани цилантро, целер, сушени парадајз, ротквице и исецкани авокадо. Добро промешати. Додајте црни бибер и сол по укусу.
Корак 9 од 9
Припремљену салату послужите са квинојом, шкампима и авокадом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *