кућа
➠ Салате од пилетине
➠ Салате од пилетине и печурки
➠ Салата од димљеног пилетине са сувим шљивама и печуркама

Салата од димљеног пилетине са сувим шљивама и печуркама

1034

Кухиња Европски

Садржај калорија 186,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 9,1 гр.

Масти * 14,6 гр.

Угљени хидрати* 12,1 гр.

Салата од димљеног пилетине са сувим шљивама и печуркама

Садржај

У салату са печуркама можете додати и киселе шампињоне и свеже, претходно их пропрживши у биљном уљу. Мајонез се може заменити сосом од павлаке, биће складније комбинован са печуркама.

Састојци

Процес кувања

Тврдо кувана јаја, охладите, огулите и нарибајте.

Кромпир и шаргарепу скувати у љусци, огулити и нарибати на крупнијем ренде.

Салату ћемо направити на занимљив начин, за ово нам је потребан прозирни филм. Покријте чинију за салату комадом прозирне фолије, ивице филма треба да висе.

Шампињоне исеците на кришке и испржите на сунцокретовом уљу. Исецкајте један чешањ белог лука са чешком белог лука и додајте га печуркама, пирјајте 3-5 минута.

За прелив помешајте павлаку, један млевени чешањ белог лука, со и зачине. Слојеве салате ћемо премазати преливом.

Пилеће месо одвојите од костију и исеците на коцкице.

Орахе исецкати ножем. Суве шљиве добро оперите и ситно исецкајте.

Сир нарибати.

Почните да слажете слојеве у чинију са слојем нарибаног сира, затим са слојем јаја и преливом. Слој добро набити кашиком.

Следећи слојеви биће кромпир, мало ораха, пржене печурке и дресинг.

Затим ставите слој комадића пилетине и суве шљиве, подмажите га преливом.

Направите последњи слој нарибаних јаја, кромпира и шаргарепе. Добро притисните кашиком. Замотајте салату ивицама прозирне фолије и оставите у фрижидеру 20-30 минута.

Извадите салату из фрижидера, расклопите ивице филма, нежно окрените чинију за салату на равну посуду, скините филм. Украсите салату свежим зачинским биљем.

Пријатно!