кућа
➠ Салате од пилетине
➠ Салате од пилетине и печурки
➠ Салата од димљеног пилетине и печурки

Салата од димљеног пилетине и печурки

1146

Кухиња Европски

Садржај калорија 160,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 15 минута.

Протеини * 25,8 г

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 14.2 г

Садржај

Ако не знате како да изненадите своје госте, препоручујем вам да припремите занимљиву и необичну салату са димљеном пилетином и печуркама са невероватном комбинацијом састојака. Салату ће ценити сви који воле зачињену храну.

Састојци

Процес кувања

Припремите потребне састојке за салату.

Пре свега, ставите пилећа јаја да се скувају. Док се јаја кувају, ухватите се у коштац са печуркама. Постоје два мишљења - да перете печурке или не, избор је ваш. Ја их само огулим. Огуљене печурке исеците на мале комаде.

Огулите лук. Исецкајте не превише ситно.

Добро загрејте тигањ, положите печурке, пржите, чим исцеђени сок испари, додајте кашику биљног уља. Пребаците сецкани лук, пржите док не порумени. Готове печурке ставите на тањир да се потпуно охладе.

Кувана јаја охладите и огулите, исеците на средње коцкице ножем или посебним алатом.

Отворите вакуумско запечаћено пилеће месо, уклоните пилетину, ако је потребно, одвојите месо од костију и коже и исеците на средње коцке.

Киселе краставце исеците на исти начин као и пилетину. Оцедите пуштени кисели краставац из краставаца.

Сакупите салату на тањиру или у чинији за сервирање. У први слој ставите димљено пилеће месо, премажите га са мало мајонезе, у следећи слој ставите пилећа јаја, на врх ставите пржене печурке са луком, затим киселе краставце и у завршни слој ставите корејску шаргарепу, маринаду оцедите унапред. Украсите свежим зачинским биљем.

Пријатно!