кућа
➠ Салате од пилетине
➠ Салате од пилетине и печурки
➠ Салата од димљеног пилетине са прженим печуркама и краставцем

Салата од димљеног пилетине са прженим печуркама и краставцем

2319

Кухиња Европски

Садржај калорија 152,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 10,3 г

Масти * 11 гр.

Угљени хидрати* 3.4 гр.

Салата од димљеног пилетине са прженим печуркама и краставцем

Садржај

Још једном је, размењујући рецепте са пријатељицом, рекла следећу фразу: „Али шта ако се димљена пилетина дода уобичајеној салати са пилетином, да ли ће се ишта променити?“. Одлучили смо да не погађамо, већ да покушамо. Кувано пиле у уобичајеној салати заменили смо димљеним пилећим прсима. И у ствари - испоставило се да је то нова салата!

Састојци

Пилеће груди 0,5 ком. Свежи шампињони 500 гр. Лук 1 КОМ. Краставци 1 КОМ. Егг 2 ком. Сир 150 г Мајонез 200 гр.

Процес кувања

Јаја ставите у шерпу, напуните водом и пустите да проври. Док радимо на осталим састојцима, они ће бити спремни. Кад су спремни, напуните их хладном водом да се брзо охладе. У овом тренутку ћемо се побринути за поврће. Очистимо лук, исперимо, исецкамо на мале коцкице.

Шампињоне огулите, исеците осушене кракове ногу. Печурке оперемо и исецкамо на мале комаде.

Ставите тигањ на ватру, сипајте биљно уље, добро га загрејте и распоредите лук. Пржите лук 2-3 минута.

Луку додајте печурке, пржите док печурке лагано не порумене. Затим пребаците лук и печурке на тањир да се охладе.

Пилећи филе исеците на коцкице, ставите у чинију за салату и прекријте танким слојем мајонеза на врху, кашиком изравнајте мајонез.

Следећим слојем распоредите печурке и лук, поново прекријте танким слојем мајонезе, изравнајте кашиком.

Краставце оперемо, одсечемо кору са једне и ситно исецкамо, други краставац преполовимо по дужини и исечемо на танке пола прстена. Краставци у овом рецепту могу се користити и свежи и кисели. Ако желите свежину у салати, попут нас, онда користите свеже. У следећи слој ширимо ситно исецкани краставац, па мајонез.