кућа
➠ Салате од ракова
➠ Салата од штапића од ракова
➠ Салата са раковим штапићима, краставцем, парадајзом и бибером

Салата са раковим штапићима, краставцем, парадајзом и бибером

977

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 125,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,9 гр.

Масти * 8,6 гр.

Угљени хидрати* 5,4 гр.

Салата са раковим штапићима, краставцем, парадајзом и бибером

Садржај

Врло сочна салата! На крају крајева, садржи парадајз, краставце и паприку - комбинација која је добитна. Ракови и штапићи на овој позадини имају само користи од показивања њиховог природног укуса. Предлажемо да салату украшавате у слојевима - овако изгледа веома свечано и светло.

Састојци

Процес кувања

Оперите краставце и осушите их. Ако су плодови млади, користите их са кором. Ако су презреле, онда морамо одрезати грубу кожу. Припремљено поврће исеците на мале коцкице.

Јаја кувајте десет до дванаест минута да жуманце постане чврсто. Охладите и очистите, а затим исеците на мале коцкице. Можете га и нарибати на крупно ренде.

Самељите ракове штапиће ножем или такође крупном рибежом. У чинији помешајте здробљена јаја, ракове и мајонез. Посолите и побиберите по укусу.

Парадајз оперите, осушите и исеците на коцкице. Исцедите сок који се ослобађа током сечења. Ако то не учините, салата ће бити превише воденаста.

Паприку оперемо, осушимо, ослободимо семена и петељки. Исеците пулпу на коцкице сличне величине као парадајз.

Направите салату са припремљеним састојцима на равном послужавнику. У овој фази је згодно користити прстен за формирање. Положите краставце првим слојем, поравнајте. На њих распоредимо мешавину јаја, штапића од ракова и мајонеза, па их и поравнамо. Затим следи слој парадајза. Лагано их поспите сољу и прекријте фином мрежом мајонеза. Затим ставите коцкице паприке, поравнајте их у равномеран слој. Завршни слој је нарибани тврди сир. Оставите салату да одстоји пола сата у фрижидеру ради импрегнације. Пре послуживања, површину украсите зачинским биљем.

Пријатно!