кућа
➠ Салате од ракова
➠ Салата од штапића од ракова
➠ Салата од ракових штапића у слојевима

Салата од ракових штапића у слојевима

1045

Кухиња Европски

Садржај калорија 174,2 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 8.3 гр.

Масти * 15,4 г

Угљени хидрати* 7,1 гр.

Садржај

Постоји много рецепата за салате са штапићима од ракова. Основа су најчешће штапићи од ракова и јаје, остали састојци се мењају: пиринач, сир итд. Данас ћемо од главних састојака припремити и салату са штапићима од ракова, њихов састав мало допунити свежим поврћем, сиром и зачинским биљем и променити облик за послуживање - салату ћемо украсити кулинарским обликом.

Састојци

Егг 3 ком. Сир 100 г Ракови штапићи 200 гр. Свежи парадајз 1 КОМ. Бели лук 1 зуб. Мајонез 80 гр. Зелени за декорацију

Процес кувања

Прво припремите ракове штапиће: исеците 2/3 ракових штапића на коцкице, а преостале штапиће натрљајте на ситно ренде.

Сир трљамо на ситно ренде. Боље је користити тврди сир.

Јаја скувајте тврдо кувана, одмах их охладите у хладној води, ољуштите и натргајте на ситно ренде. Бели лук ољуштите и прођите кроз прешу. Додајте бели лук јајима, помешајте са 1 кашиком мајонеза, све измешајте.

За украшавање салате користимо посебан облик или кулинарски прстен. Ставили смо га на равну плочу и почели у њега слагати састојке за салату један по један: у први слој положите ракове, насјецкане на коцкице.

Ставите мешавину јаја на штапиће од ракова и нежно је поравнајте кашичицом по ширини целе форме.

Оперите парадајз и исеците га на танке кришке. Ставили смо га у следећи слој на мешавину јаја.

Следећи слој је сир. Намажемо га на парадајз, поравнамо и прекријемо мрежицом од мајонезе, за ово смо мало исекли угао кесице мајонезом. Ако користите мајонез из конзерве, можете користити малу пластичну кесу или кесицу. У то ставите пар кашика мајонеза, лопатицом забијте мајонез до једног угла врећице, направите мали рез и притисните на врећицу.