Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Салата од шкампа, авокада, краставаца и јаја

Салата од шкампа, авокада, краставаца и јаја

0
692
Кухиња Европски
Садржај калорија 98,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 130 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 7,6 гр.
Угљени хидрати* 5,2 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од шкампа, авокада, краставаца и јаја
Садржај

Предлажем да направите укусну и издашну салату са шкампима, авокадом, краставцима и јајима. Рецепт је прилично једноставан, па чак и почетница домаћица може то поднијети. Истовремено, салата се испоставља свечаним, светлим и лепим. Покушајте да кувате и ваши гости неће остати равнодушни.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Кромпир и шаргарепу темељито оперите, ставите у шерпу са тешким дном, прелијте хладном водом и ставите на умерену ватру, прокухајте, смањите ватру и кувајте око 20-25 минута. Скувајте пилећа јаја у посебној шерпи. Зелење темељито исперите под хладном водом, а затим отресите вишак влаге. Авокадо и краставце темељито оперите.
Корак 2 од 9
У дубоку шерпу ставите хладну воду, ставите на умерену ватру, додајте зрна црног бибера, ловоров лист и со по укусу. Пустите да проври и додајте очишћене шкампе, кувајте неколико минута, повремено мешајући. Затим исцедите кроз сито или цедиљку и оставите вишак течности да стакли.
Корак 3 од 9
Авокадо прережите по дужини, пажљиво уклоните коштицу жлицом, уклоните пулпу авокада и нарежите га на мале коцкице. Исеците краставце на мале коцкице, након што уклоните репове. Огулите кувани кромпир и шаргарепу. Кувана пилећа јаја ољуштите од љуске.
Корак 4 од 9
Припремите јело или тањир за салату. Ставите кулинарски прстен у средину. Нарибати огуљени кромпир на крупно ренде и положити у први слој, мало посолити и премазати са мало мајонеза.
Корак 5 од 9
Затим огуљену шаргарепу нарибајте на крупно ренде и положите у следећи слој, мало посолите.
Корак 6 од 9
Следећи слој пилећих јаја, претходно нарибаних на грубо ренде, посолите и мало премажите мајонезом.
Корак 7 од 9
Комбинујте нарезане краставце са авокадом и распоредите у следећи слој. Мало посолите и премажите са мало мајонезе.
Корак 8 од 9
Куване шкампе равномерно распоредите по врху и премажите са мало мајонезе. Затегните прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 1-1,5 сати.
Корак 9 од 9
Охлађену салату извадите из фрижидера и пажљиво уклоните ринглу за кување. Лимун темељито оперите у хладној текућој води, осушите на кухињском убрусу или користите папирне убрусе. Исеците на танке кришке. Украсите салату зачинским биљем и кришкама лимуна. Припремљену салату послужите са шкампима, авокадом, краставцима и јајима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *