кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од шкампа и лигњи

Салата од шкампа и лигњи

1865

Кухиња Европски

Садржај калорија 150,1 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 13,6 гр.

Масти * 8,5 гр.

Угљени хидрати* 4,8 гр.

Садржај

Ево рецепта за једноставну и укусну салату од морских плодова. Комбинација лигњи и шкампи је веома успешна. Кувана јаја савршено ће употпунити салату и мало диверзификовати јединство морских плодова. Сама салата је лагана и укусна. Савршен је за свечани сто и романтичну вечеру.

Састојци

Лигње 600 гр. Свежи шкампи 500 гр. Егг 5 комада. Мајонез укус Со укус Зелени за декорацију

Процес кувања

Сакупљамо воду у шерпу, у њу стављамо јаја и стављамо да се крчка на ватри 10 минута док не омекша.

Замрзнуте шкампе прелијте кључалом водом и оставите да одстоји неколико минута. Ако су шкампи замрзнути сирови, радње ће бити мало другачије - морају се потопити у кључалу воду и кувати док не поцрвене. У зависности од јачине ватре, ово ће потрајати до 5 минута.

Пређимо на припрему лигњи. Очистите их и прелијте кључалом водом. Потопите их у врућу воду неколико минута. Ако нисте љубитељ практично сирових протеина, онда морате лигње потопити у кључалу воду и кувати док не почну да се заокружују. Ово је знак да је лигња спремна. Време ће потрајати не више од 3 минута. Након тога, морске плодове одмах охладите хладном водом да бисте зауставили загревање протеина.