кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од шкампа и црвене рибе

Салата од шкампа и црвене рибе

667

Кухиња Европски

Садржај калорија 135,1 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 12,5 г

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 14.2 г

Садржај

Ова салата је прилично једноставна за припрему, међутим, успешна комбинација нежне слане црвене рибе, шкампи и укусног прелива чини ово јело изузетном декорацијом за сваки сто. Пробајте!

Састојци

Процес кувања

Прво припремите прелив за салату. Да бисте то урадили, у блендеру умутите сенф, маслиново уље и сецкани бели лук. Може се заменити гранулираним сувим белим луком.

Затим поделите пармезан на два једнака дела. Нарендајте једну од њих на ситно ренде и сједините са преливом за салату.

Шкампе скувајте у сланој кључалој води пар минута, охладите и огулите. Црвену рибу исеците на мале коцкице, након што уклоните кожу и све кости.

Други део сира исеците на танке кришке и привремено одложите.

Багет исеците на танке мале кришке и осушите у рерни десет минута или их брзо испржите у тигању.

Смесу за салату ставите на тањир, а затим комаде црвене рибе ставите на салату.

Равномерно распоредите шкампе у салати.

Преполовљени чери парадајз равномерно распоредите по целом тањиру, ставите кришке багета (још вруће) и преко њих распоредите кришке сира. Затим салату зачините сосом који сте припремили на почетку.