кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од шкампа и кинеског купуса

Салата од шкампа и кинеског купуса

1230

Кухиња Европски

Садржај калорија 147,3 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 10,3 г

Масти * 10 гр.

Угљени хидрати* 7,7 г

Садржај

Шкампи и нежни пекиншки купус одлично се слажу у једној салати, где можете додати и намирнице попут јаја, штапића од ракова, лука и сира. Дресинг за салату је посебно укусан ако га направите од домаћег мајонеза, додате сенф, сирће или шећер и соја сос - припремите га више према вашим жељама.

Састојци

Егг 4 ствари. Свежи шкампи 250 г Купус 200 гр. Лук 1-2 ком. Црвени кавијар 1 конзерва За допуну горива: Сир 100 г Ракови штапићи 100 г Мајонез 200 мл.

Процес кувања

Јаја умочите у хладну воду, посолите, пустите да вода прокључа, а затим скувајте тврдо кувана јаја за шта ће вам требати око 10 минута.Охлађена јаја огулите и исецкајте на крупно ренде.

Потопите замрзнуте шкампе у кључалу воду и кувајте их онолико колико је назначено на паковању. Свежи шкампи се кувају не дуже од 2-3 минута, ако су мали, велики шкампи се кувају 2 минута дуже.

Пекиншки (кинески) купус ситно исецкати.

Лук ситно исецкајте, прелијте га кључалом водом и оставите да одстоји око 10 минута да уклоните горчину са лука.

Исеците ракове штапиће на мале коцкице и ставите у чинију.

Сир нарибајте врло ситно и додајте у ракове штапиће. Прелив за салату помешајте са мајонезом и добро промешајте (по укусу можете додати и со, бибер, сенф итд.).

Припремљене састојке за салату (јаја, исецкани купус, шкампе и процеђен лук) ставите у дубоку чинију за салату, зачините преливом, промешајте и украсите одозго црвеним кавијаром. Оставите салату да се охлади у фрижидеру око 30 минута и послужите.

Пријатно!