кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од шкампа, лигњи и црвеног кавијара

Салата од шкампа, лигњи и црвеног кавијара

763

Кухиња Европски

Садржај калорија 107,7 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 9,9 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 5,1 гр.

Садржај

Укусна салата од шкампа, лигњи и црвеног кавијара постаће прави украс вашег стола

Састојци

Свежи шкампи 150 г Лигње 200 гр. Црвени кавијар 100 г Кромпир 2 ком. Егг 2 ком. Со укус Мајонез укус

Процес кувања

Јаја и кромпир скувати у кључалој води док не омекшају.

Одмрзните лигње унапред, ако је потребно. Затим кувамо у сланој води док не омекша.

Шкампе такође скувамо, па их огулимо.

Готове лигње исеците на дугачке траке.

Кувани кромпир огулите и исеците на мале коцкице.

Припремимо потребну количину кавијара. То ће салати дати оригиналан укус.

Јаја ситно исецкати, али бело се одвоји од жуманцета.

Почињемо да обликујемо салату. За лепу презентацију боље је користити округли кулинарски облик. Прво распоредите слој кромпира, премажите мајонезом, затим лигње, беланца и поново мајонез. Мало кавијара, шкампи, мајонеза и сецкано жуманце. Прекријте врх салате преосталим црвеним кавијаром.