кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од рачића са штапићима ракова и краставцима

Салата од рачића са штапићима ракова и краставцима

843

Кухиња Европски

Садржај калорија 108,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Салата од рачића са штапићима ракова и краставцима

Садржај

Предлажем да брзо и једноставно направите салату са шкампима, раковим штапићима и краставцима. Вероватно сте пробали овакву салату, или можда чак имате рецепт за сличну салату у својој кухарици. Салата са шкампима, раковим штапићима и краставцима може се припремити за свечани сто и разноврсити јеловник.

Састојци

Ракови штапићи 250 г Кукуруз из конзерве 250 г Егг 3 ком. Свежи шкампи 150 г Краставци 1 КОМ. Млевени црни бибер укус Со укус Мајонез укус Першун укус

Процес кувања

Исеците ракове штапиће на коцкице и ставите у дубоку посуду.

Пилећа јаја ставите у мали лонац, прелијте хладном водом, прокухајте и скувајте. Затим охладите и огулите. Ољуштена пилећа јаја нарежите на средње коцкице и ставите преко ракових штапића.

Краставце темељито оперите под млазом хладне воде, а затим осушите на кухињском убрусу или користите папирне убрусе, одрежите крајеве и исеците на средње коцкице, ставите са осталим састојцима. По потреби ољуштите краставце помоћу љушчића за поврће.

Отворите конзерву кукуруза из конзерве и исцедите течност кроз ситно сито. Затим ставите кукуруз на салату. Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, ставите на средњу ватру и прокухајте. Ставите ољуштене шкампе и кувајте у кључалој води 3-5 минута. Куване шкампе охладите и ставите у салату.

Посолите салату и додајте црни бибер по укусу. Зачините мајонезом.

Салату добро промешајте.

Першун исперите под млазом воде и отресите вишак влаге. Ставите салату на порционе тањире, украсите першуновим лишћем. Припремљену салату послужите са шкампима, штапићима од ракова и краставцима.

Пријатно!