кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од шкампа са раковим штапићима, кукурузом и јајима

Салата од шкампа са раковим штапићима, кукурузом и јајима

897

Кухиња Европски

Садржај калорија 108,3 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Салата од шкампа са раковим штапићима, кукурузом и јајима

Садржај

Постоји много салата од ракова и свака домаћица има више од једног рецепта у својој кухарици, сигурна сам. Желим да предложим свој рецепт за салату са шкампима, штапићима од ракова, кукурузом и јајима. Салата је нежна и сочна. Погодно и за свечани сто и за сваки дан.

Састојци

Ракови штапићи 500 гр. Кукуруз из конзерве 1 конзерва Егг 5 комада. Свежи шкампи (очишћено) 15 ком. Краставци 1 КОМ. Млевени црни бибер укус Со укус Мајонез укус

Процес кувања

Пилећа јаја ставите у мали лонац, прелијте хладном водом и кувајте јако. Затим охладите и огулите. Исеците ракове штапиће на коцкице и ставите у чинију за салату. Ољуштена пилећа јаја нарежите на средње коцкице и ставите у чинију за салату.

Краставце темељито оперите под млазом хладне воде, а затим осушите на кухињском убрусу или користите папирне убрусе, одрежите крајеве и исеците на средњу коцку, ставите у чинију за салату.

Отворите конзерву кукуруза из конзерве и исцедите течност кроз ситно сито. Затим ставите кукуруз на салату.

Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, ставите на средњу ватру и прокухајте. Ставите шкампе и кувајте у кључалој води 3-5 минута. Затим пажљиво ставити у хладну воду и очистити од љуске и црева.

Очишћене шкампе ставите у салату, посолите и додајте црног бибера по укусу. Зачините мајонезом и добро промешајте. Першун исперите под млазом воде и отресите вишак влаге. Ставите салату на порционе тањире, украсите першуновим лишћем.