кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од рачића, шкољки и авокада

Салата од рачића, шкољки и авокада

701

Кухиња Европски

Садржај калорија 104,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 7,1 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 4,5 гр.

Садржај

Желим да поделим диван рецепт за салату са шкампима, шкољкама и авокадом. Љубитељи морских плодова дефинитивно ће ценити ово предјело. Салата се добија са невероватном комбинацијом састојака укуса и савршена је за сваку свечану гозбу.

Састојци

Дагње 400 гр. Авокадо 1 КОМ. Лигње 400 гр. Свежи шкампи (ољуштено) 400 гр. Конзервирани ананас 300 гр. Мајонез 200 гр. Со укус Салата од листова за декорацију

Процес кувања

Очистите лигње тако што ћете их прелити кипућом водом и ставити у хладну воду.

У шерпу сипати воду, ставити на средњу ватру, посолити, ставити огуљене шкампе, дагње и лигње, кувати 5 минута уз повремено мешање.

Затим процедите кроз сито и оставите да вишак течности стакне.

Ананас из конзерве исеците на коцкице.

Лигње исеците на траке.

Авокадо темељито оперите, осушите на кухињском убрусу, па прережите по дужини, жлицом пажљиво уклоните коштицу, уклоните пулпу авокада и нарежите је на мале коцкице. По жељи, кожа авокада може се користити за послуживање салате.

Листове зелене салате темељито исперите под хладном водом, а затим отресите вишак влаге.

Посолите салату и зачините потребном количином мајонеза. Темељито промешајте. Припремите порционе чиније или чаше за послуживање, ставите листове зелене салате, а затим прелијте припремљеном салатом. Припремљену салату послужите са шкампима, шкољкама и авокадом.

Пријатно!