Категорије
Празнине за зиму

Салата од шкампа, краставца и чери парадајза

0
901
Кухиња Европски
Садржај калорија 103,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 6,9 гр.
Масти * 3,6 гр.
Угљени хидрати* 27,3 г
Салата од шкампа, краставца и чери парадајза

У овом рецепту позвани сте да додате шкампе у обичну салату од парадајза и краставаца. Добићете јело изузетног укуса, достојно свечаног стола. Послужена у порцијама, ова салата је погодна и за банкетни мени. Кување салате са чери парадајзом и тиграстим козицама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Парадајз исперите хладном водом, исеците на пола и ставите у чинију за салату.
Корак 2 од 6
Оперите свеже зачинско биље, уклоните вишак влаге убрусом. Исецкајте першун и пребаците на парадајз. Бели лук ољуштите, исецкајте на бели лук и пребаците на сецкани парадајз. Додајте сецкани першун, со, црни бибер по вашем укусу и шећер у парадајз и добро промешајте. Затим оставите парадајз да одстоји 30 минута да исцеди сок и намочите ароме першуна, белог лука и бибера.
Корак 3 од 6
За то време пажљиво ољуштите шкампе, уклоните љуску и цревну вену, поспите их бибером и сољу и оставите 10-15 минута.
Корак 4 од 6
Затим пржите шкампе до светло ружичасте боје на загрејаном маслиновом уљу. Кухајте кратко, по један минут са сваке стране. Пржене шкампе охладите.
Корак 5 од 6
После 30 минута, исцедите чинију са парадајзом и у њу пренесите охлађене пржене шкампе. У салату сипајте уље преостало од пржења. У салату додајте исецкани краставац и остатак зеленила.
Корак 6 од 6
Лагано промешајте салату, ставите је у порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *