кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од рачића са руколом и сиром

Салата од рачића са руколом и сиром

899

Кухиња Европски

Садржај калорија 89,8 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 10,9 г

Масти * 9,1 гр.

Угљени хидрати* 1,6 гр.

Садржај

Желим да поделим, по мом мишљењу, рецепт за салату са шкампима, руколом и сиром за сусрет са неочекиваним гостима. Рецепт је врло брз и једноставан. Показало се да је салата изузетно укусна са невероватном комбинацијом укуса.

Састојци

Процес кувања

Намочите гомилу руколе у леденој води 10-15 минута да салата остане хрскава. Уклоните руколу из воде и отресите вишак влаге, ставите на папирни убрус.

Чери парадајз темељито оперите под хладном текућом водом, а затим осушите кухињском крпом или папирним убрусом. Очистите рачиће од љуске и црева. Исеците фета сир на средње коцкице.

Припремљену руколу ставите на тањир или чинију за сервирање. Додајте нарезан сир. Цхерри парадајз преполовите и ставите на врх руколе. Препеличја јаја кувајте око 3-4 минута. Затим потпуно охладите. Затим огулите, прережите по дужини и ставите на салату. Равномерно распоредите шкампе по салати.

Припремите прелив. Сједините лимунов сок са маслиновим уљем. Темељито промешајте. Припремљеним преливом прелијте салату, поспите сусамом, посолите и по укусу додајте црни бибер.