Категорије
Празнине за зиму

Салата од јетре и пасуља

0
630
Кухиња Европски
Садржај калорија 105,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6.1 гр.
Масти * 7 гр.
Угљени хидрати* 6,6 гр.
Салата од јетре и пасуља

Салата од јетре може се послужити за породичним столом или на вечери. Гостима ће се свидети обилно предјело. Пасуљ успешно надопуњује јело и чини га још укуснијим.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Пасуљ претходно потопите у хладну воду.
Корак 2 од 11
Натечени пасуљ скувајте док не омекша, додајући воду по укусу.
Корак 3 од 11
Скувајте јетру док не омекша. Посолите и побиберите воду. Време кувања јетре зависи од њеног порекла. Говедини је потребно дуже време кувања - око 30 минута.
Корак 4 од 11
Након што се јетра скуха, охладите и нарежите на мале коцкице.
Корак 5 од 11
Киселе печурке оперите, ако је потребно, и самељите их за салату.
Корак 6 од 11
Лук исеците на коцкице и оставите неко време са стране.
Корак 7 од 11
Шаргарепу огулите и самељите на крупнијем ренде.
Корак 8 од 11
Загрејемо тигањ са уљем, где шаљемо мешавину лука и шаргарепе. Пирјајте док не омекша на средњој ватри.
Корак 9 од 11
Помешајте пасуљ, јетру, печурке и поврће у чинији за салату.
Корак 10 од 11
Зачините мајонезом и поново промешајте. По жељи можете зачинити павлаком, што ће салату учинити мање калоричном.
Корак 11 од 11
Предјело смо распоредили на порционе тањире. Украсите свежим зачинским биљем. Може се послужити и топло и хладно.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *