Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата од јетре и гљива

Салата од јетре и гљива

0
795
Кухиња Европски
Садржај калорија 145 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 10 гр.
Масти * 10,6 гр.
Угљени хидрати* 4,8 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од јетре и гљива
Садржај

Мала количина састојака ствара тако комплетно и савршено јело: печурке, јетра и свеж парадајз, посути сиром, одлично се слажу. Богат укус салате и њена лепа презентација у засебним чинијама с правом ће вам дати за право да се осећате као кувар скупоценог ресторана.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Исперите комад јетре и скувајте у кључалој води заједно са целим огуљеним луком и ловоровим листом, посолите и кувајте 40 минута. Извадите и охладите.
Корак 2 од 10
Очистите и оперите свеже печурке. Такође можете кувати са смрзнутом храном, а затим је претходно одмрзнути. Самљети у средње коцке. Пржите у загрејаној тави, прекривено маслацем 10 минута, повремено мешајући.
Корак 3 од 10
Исперите велики парадајз (или 2 мала), исеците место на које је причвршћена стабљика и исеците на коцкице. Ако је парадајз воденаст, уклоните коштицу.
Корак 4 од 10
Када нема течности у тигању, мало посолите и побиберите печурке. Пребаците их на тањир, притискајући кашиком на даску, истискујући вишак уља и влаге. Оставите производ да се охлади.
Корак 5 од 10
Припремите чиније за салату, морају бити апсолутно чисте и суве. Ефикасно користите провидно посуђе. Исеците јетру на коцкице и ставите у једнаким деловима на дно сваке посуде.
Корак 6 од 10
Изнутрице обилно поспите мајонезом.
Корак 7 од 10
Ставите печурке на јетру и прошетајте мало са мајонезом.
Корак 8 од 10
Положите кришке парадајза у следећи слој у центар, покушавајући да салату положите на клизач.
Корак 9 од 10
Нарибајте сир на фино специјално ренде и ставите га на парадајз. Можете користити другу врсту сира, све док је тврд.
Корак 10 од 10
Першун поделите на мале гране са листовима и потопите у хладну воду на 3 минута, а затим отресете воду. Ставите гранчицу у средиште тобогана са сиром. Јело је спремно, изненадите и одушевите својим ремек -делима!

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *