Салата од јетре и шаргарепе
0
734
Кухиња
Европски
Садржај калорија
207,8 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
32,5 г
Масти *
11,3 гр.
Угљени хидрати*
24,2 г
Такву салату обавезно припремите са залогајем у пире кромпир или кувану тестенину. Укључује пржену јетру, корејску шаргарепу, кисели лук и мајонез. Испоставља се готово комплетно јело од меса, али предност ове салате је што се може јести хладна, попут ужине.
Састојци
Процес кувања
Можете узети било коју јетру: пилетину, говедину или свињетину, али говедина има најбогатији укус, па се препоручује да је узмете. Исперите јетру, осушите папирним убрусом и исеците на кришке дебљине око 1,5 цм. Пржите у загрејаној тави са биљним уљем са обе стране, зачините сољу током кувања. Јетру охладите и исеците на траке. По жељи, пржену јетру можете заменити куваном, али ће се интензитет укуса смањити.
Пријатно!