кућа
➠ Салате од ракова
➠ Салата од штапића од ракова
➠ Салата од пекиншког купуса и ананаса

Салата од пекиншког купуса и ананаса

791

Кухиња Европски

Садржај калорија 183,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 9,9 гр.

Масти * 12,6 гр.

Угљени хидрати* 8,5 гр.

Садржај

Пекиншки купус одлично се слаже са многим намирницама, а његово сједињење са ананасом постало је готово класично. Ову познату комбинацију допуњујемо раковим штапићима и мењамо облик сервирања салате - а јело је већ способно да остави утисак апсолутне новине.

Састојци

Егг 2 ком. Ананас 4 круг Купус 0,5 ком. Ракови штапићи 100 г пармезан 100 г Мајонез 50 гр. Со укус Зелени 3 свежња

Процес кувања

Припрема састојака за салату. Отварамо конзерву ананаса из конзерве. Уклонимо четири прстена (имајте на уму да су вам потребни ананас из конзерве у облику прстена) и пустите да се вишак течности потпуно испразни.

Пуштамо ракове штапиће из амбалаже и исечемо их на мале коцкице.

Пилећа јаја кувајте 10-12 минута док жуманце не постане чврсто. Охладите јаја у хладној води и огулите их. Исећи на мале комаде.

Нарибајте сир са ситним рупама.

Осушите колутове конзервираног ананаса папирним салветама, јер вишак течности није потребан. Прстење стављамо на посуду за сервирање или одмах на појединачне порционе тањире.

Кинески купус оперемо, осушимо папирним убрусом. Исеците горњи, најделикатнији део листа на мале комаде. За ову салату не користимо подручја са густим венама. Нарезане мекане површине купуса ставите на ананас положен на тањир.

На кинески купус пажљиво положите комаде куваних јаја, пазећи да их не проспете изван прстена ананаса. Из кесе са одсеченим углом танким млазом исцедите мајонез на јаја.

Ставите комаде ракових штапића на „мрежицу“ од мајонезе, такође покушавајући да не пређете границе порција. Поново исцедите мало мајонезе у облику мреже.

Поспите нарибаним сиром на врху, формирајући мали насип.

Приликом послуживања можете украсити гранчицом омиљеног зеленила. На пример, танке кришке перја зеленог лука. Препоручује се послуживање одмах након кувања како ананас не би пустио вишак сока.

Пријатно!