Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате
  3. ➠ Салате од морских плодова
  4. ➠ Пекиншки купус и салата од нара

Пекиншки купус и салата од нара

0
1281
Кухиња Европски
Садржај калорија 77,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 4,6 гр.
Масти * 5,5 гр.
Угљени хидрати* 6,6 гр.
* по 100 гр. производ
Пекиншки купус и салата од нара
Садржај

Прозрачна салата са кинеским купусом, семенкама нара, киселином ананаса и нежним шкампима звучи веома апетично. Окус салате је прилично контрастан: зрна нара значајно освежавају нежни купус шкампима. Умак од павлаке додаје пикантну киселост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Припремимо шкампе: прелијте их кључалом водом и кувајте два минута. Одмах по завршетку кувања ставите шкампе у цедиљку и пустите да течност исцури. Пустите да се шкампи охладе и осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 5
Листове кинеског купуса оперемо, осушимо и исечемо на мале комаде. Вреди напоменути да је за салату боље користити деликатан врх листа, али не и грубе вене. Резове исецканог пекиншког купуса одмах смо ставили у широку чинију за салату.
Корак 3 од 5
Отворите теглу са ананасом из конзерве, ставите ананас у цедиљку и оставите да се сируп потпуно исцеди. Исеците ананас на мале комаде, ставите их у чинију за салату са купусом. Шипак преполовите, извадите зрна и сипајте их у чинију за салату. Охлађене шкампе додајемо у салату и осталим састојцима.
Корак 4 од 5
За припрему прелива помешајте павлаку, маслиново уље, лимунов сок, зрна сенфа, со и црни бибер по укусу у посебној чинији. Све заједно протресите метлицом или виљушком.
Корак 5 од 5
Добијеним преливом прелијте салату, нежно измешајте са две виљушке и оставите да одстоји десет минута. Послужите за сто, украшавајући омиљеним зеленилом по жељи.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *