кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од пиринча без стерилизације за зиму

Салата од пиринча без стерилизације за зиму

1345

Кухиња Руски

Садржај калорија 112,8 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања Д.

Протеини * 1,9 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 27,6 гр.

Салата од пиринча без стерилизације за зиму

Садржај

Салата од паприке, пиринча, лука и шаргарепе са парадајзом без стерилизације има благи укус парадајза са благом аромом слатке паприке. Залазак сунца мирише на лето и свеже поврће. У овом случају сирће се не користи за конзервирање.

Састојци

Свежи парадајз 3 Кг Бабура Паприка 1 кг Мрква 1 кг Лук 1 кг Бели пиринач 200 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Со 100 г Сунцокретово уље 300 мл.

Процес кувања

Исеците парадајз на велике кришке. Исецкајте шаргарепу на траке, а лук на коцкице. Паприку исеците на пола прстена или кришке.

У дубоку шерпу сипајте уље, прокувајте, додајте со и шећер.

Умочите лук у уље, а затим након 2 минута. шаргарепа, након још 1 мин. парадајз и паприка. Промешајте и динстајте 10 минута. Додајте опран пиринач, кувајте око 10-13 минута. Пиринач треба да остане мало недовољно куван. Пребаците салату од пиринча у стерилне тегле и заролајте.

Окрените тегле наопако на поклопцима, умотајте их у топлу крпу и оставите 12 сати док се потпуно не охладе. Чувати на тамном, хладном месту са сталном влажношћу.

Пријатно!