кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Салата од пиринча за зимски лењи пилав

Салата од пиринча за зимски лењи пилав

1762

Кухиња Руски

Садржај калорија 110,7 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 11 ч.

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 1.2 гр.

Угљени хидрати* 29,9 гр.

Садржај

Брза припрема универзалне салате која по саставу подсећа на мирисни пилав са соком од парадајза помоћи ће у свакој прилици. Сок се може заменити парадајз пастом, ако 500 г разблажите у 1,5 литара. кувана вода.

Састојци

Бабура Паприка 0,9 кг Сок од парадајза 1 л. Бели пиринач 1 тбсп. Лук 1 кг Мрква 0,9 кг Со укус Гранулисани шећер укус Сунцокретово уље 400 мл. Столни сирће 9% 0,5 тбсп.

Процес кувања

Узмите велики лонац од 5 литара, сипајте уље и сирће, разблажите со и шећер у течности и пустите да маринада прокључа. Очишћену шаргарепу оперите, исецкајте на ренде и пребаците у маринаду. После 5 минута додајте ољуштен, опран и ситно исецкан лук.

После 5 минута додајте ситно сецкану паприку.

После 5 минута сипајте сок. Промешајте и наставите са кувањем на тихој ватри. Опрани пиринач кувајте у посебној шерпи 10 минута док се напола не скува. Процедите пиринач и пребаците у шерпу са поврћем. Добро промешајте и кувајте на тихој ватри 25 минута.