Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата са куваним језиком

Салата са куваним језиком

0
561
Кухиња Европски
Садржај калорија 52 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 5 гр.
* по 100 гр. производ
Салата са куваним језиком
Садржај

Језик је дијететски производ од којег се припремају укусна јела. Једе се и говеђи и свињски језик. Оба производа су врло мекана, разлика је само у времену припреме. Предлажем да припремим занимљиву светлу салату са куваним језиком.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Свињски језик добро исперите под млазом воде. Сипајте воду у дубоку шерпу, прокувајте, нежно ставите језик у кључалу воду, посолите. Уклоните насталу пену, смањите ватру и динстајте око сат и по. Патлиџан добро оперите, огулите, нарежите на тракице, посолите и оставите 10 минута.
Корак 2 од 8
Добро оперите шаргарепу и паприку. Огулите шаргарепу, паприке огулите од језгра и семенки. Поврће исеците на траке. Лук огулите и исеците на танке полу -прстенове.
Корак 3 од 8
Добро загрејте тигањ, додајте малу количину биљног уља. Положите сецкану шаргарепу, пржите неколико минута.
Корак 4 од 8
Додајте лук. Добијену течност исцедите из патлиџана, мало исцедите, ставите у шерпу са паприком. Поврће пржите, повремено мешајући.
Корак 5 од 8
Готов језик ставите у ледену воду на неколико минута, а затим га огулите. Исеците на траке и ставите са динстаним поврћем. Ољуштите бели лук, истисните га у шерпу са пресом, сипајте соја сос. Сезона по укусу. Темељито промешајте.
Корак 6 од 8
Зелени лук добро исперите, осушите и исеците на исту величину као и остали састојци. Комешање.
Корак 7 од 8
Склоните са ватре и послужите топлу салату.
Корак 8 од 8
Салата се може послужити са прилогом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *