Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата од језика са руколом

Салата од језика са руколом

0
841
Кухиња Европски
Садржај калорија 104,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 230 минута
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 8.3 гр.
Угљени хидрати* 3,8 г
* по 100 гр. производ
Салата од језика са руколом
Садржај

Предјело од говеђег језика са зачинским биљем и чери парадајзом у павлаци - дијететски сос од ђумбира - издашан, укусан и здрав у исто вријеме. Ово елегантно јело можете чак и скувати за вечеру и не бојте се добити на тежини, јер састојци салате неће наштетити вашој фигури, па чак и учинити вас виткијим. Време је потребно само за кување језика, остатак кувања је брз.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Исперите језик и ставите у воду заједно са огуљеним луком, белим луком и шаргарепом, лаврусхком, сољу и бибером. Кухајте док не омекша (то ће потрајати око 3-3,5 сата) и одмах пребаците у ледену воду како бисте лакше очистили. Скините кожу.
Корак 2 од 8
Исеците језик на коцкице.
Корак 3 од 8
Опрану и мало осушену руколу ставите на тањир за послуживање.
Корак 4 од 8
Јаја скувати и огулити. Јаја исеците на мале комаде различитог облика, тако ће лепше изгледати у јелу. Поставите језик и јаја на зачинско биље.
Корак 5 од 8
За прелив за салату сједините павлаку, сос и нарибани ђумбир и умутите у блендеру. Исецкајте копар у сос и промешајте кашиком.
Корак 6 од 8
Прелијте сос преко салате у уредној капљици.
Корак 7 од 8
Парадајз оперите, ножем исеците на пола и лепо распоредите на тањир. У средину ставите још пар листова руколе.
Корак 8 од 8
Поспите салату ситно нарибаним пармезаном и ставите цвијет трешње у средину.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *