Категорије
Празнине за зиму

Салата од скуше за зиму

0
3314
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 75,7 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 160 минута
Протеини * 2,8 гр.
Масти * 4,9 гр.
Угљени хидрати* 14,3 г
Салата од скуше за зиму

Нудимо вам још једну опцију за припрему скуше из конзерве - салату са цвеклом и поврћем. Светло, хранљиво и тако укусно! Припремамо сво поврће, сечемо скушу, комбинујемо поврће са рибом, динстамо, додамо зачине и салата је готова! Таква салата би требала бити спремна за сваку домаћицу, јер ће, узгред, бити потребна за брзи ручак или вечеру. Додајте кувани пиринач или кромпир у своју салату за пун, обилан оброк на вашем столу!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Мало отопљену скушу перемо у хладној текућој води. Затим одсечемо главу и реп, извадимо црева и добро исперемо. Пресећи дуж леђа и одвојити филе од кичме. Припремљени филе исеците на комаде ширине 3-4 цм.
Корак 2 од 5
Цвеклу и шаргарепу чистимо и перемо, трљамо на грубо ренде. Опарите парадајз кључалом водом, па га исперите хладном водом и огулите. Самељите парадајз у блендеру у пире кромпир. Половину биљног уља сипајте у дубоку шерпу, распоредите пире од парадајза, рибу, шаргарепу и репу. Динстајте на средњој ватри 10 минута.
Корак 3 од 5
Лук огулите, оперите и исеците на ситне коцкице. Затим га ставите у загрејани тигањ са преосталим биљним уљем и пржите док не порумени. Затим га додајте у шерпу поврћу и риби, мешајте и динстајте салату на тихој ватри 90-100 минута.
Корак 4 од 5
5 минута пре краја кувања у салату додајте со, шећер и зачине, сирће, промешајте и, када је спремно, склоните лонац са салатом са ватре.
Корак 5 од 5
Готову шарену салату распоредимо на стерилисане тегле, затегнемо прокуваним поклопцима, тегле окренемо наопако, покријемо ћебетом и оставимо да се потпуно охладе на собној температури. Затим уклонимо салату за складиштење на хладном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *