Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата од јаја, туњевина, краставац

Салата од јаја, туњевина, краставац

0
751
Кухиња Европски
Садржај калорија 76,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од јаја, туњевина, краставац
Садржај

Назив салате говори сам за себе. Овај минимум састојака даје богат, сочан укус. Важна тачка је ваздушни јастук направљен од лишћа леденог брега, наспрам којег је салата посебно укусна, као и занимљив прелив на бази јогурта. Таква салата може се успешно послужити на свечаном столу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Јаја кувајте 10-12 минута док жуманце не постане густо. Потпуно охладити и огулити. Јаја поделити на беланца и жуманце. Веверице исеците на мале комаде. Жуманца вилицом умесити у мрвице. Краставце оперемо, осушимо, очистимо од горње тамнозелене коре. Исеците пулпу на мале коцке. Ако се пусти вишак сока, мора се исцедити.
Корак 2 од 10
Оперите салату Ицеберг, осушите и исеците на танке кратке траке. Исецкајте зелени лук оштрим ножем. Лук огулите, нарежите на танке, прозирне комаде и маринирајте. Да бисте то урадили, ставите лук у малу посуду, поспите прстохватом соли, шећером, улијте јабуково сирће и добро промешајте. Остављамо 10-15 минута.
Корак 3 од 10
За припрему прелива у посебној посуди помешајте природни јогурт, сенф, црни бибер, со и мало лимуновог сока по укусу.
Корак 4 од 10
Све компоненте добро промешамо мутилицом - добија се течан, хомоген сос.
Корак 5 од 10
Сви производи за салату могу се једноставно помешати у чинији за салату и прелити сосом. А за већу естетику можете их сложити у слојеве за послуживање. Да бисте то урадили, ставите нарезану салату Ицеберг у први слој у прстену.
Корак 6 од 10
Мало прелити припремљеним сосом.
Корак 7 од 10
Затим стављамо туњевину, претходно изгњечену виљушком. Укисељени лук ставите на туњевину, мало исцеђену из маринаде.
Корак 8 од 10
Поспите насјецканим зеленим луком и додајте комадиће протеина. Прелијте сосом.
Корак 9 од 10
Ставили смо коцкице краставаца, поново прелили сосом.
Корак 10 од 10
По врху густо поспите измрвљеним жуманцима, што ће бити последњи слој. Површину украшавамо гранчицом вашег омиљеног зеленила. То може бити першун или копар, на пример. Послуживање салате препоручује се одмах након сервирања, све док краставци не почну да излучују много сока.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *