Салата од патлиџана Искра за зиму

Адјика од патлиџана и парадајза одличан је зачин за свако јело. Зачин је ароматичан са уравнотеженим укусом. Таква адјика је одлична алтернатива умацима и зачинима купљеним у продавници.

Патлиџан је једно од омиљених поврћа у нашој породици. Сваке године припремам разне салате и предјела од патлиџана који се могу послужити као самостални оброк или уз ваш омиљени прилог. Мирисна ужина је одлична опција за оне који поштују Велики пост.

Јесен је дивно доба, период жетве за зиму. Патлиџан је предивно здраво поврће које се може користити за прављење разних грицкалица. Желим да предложим да кувам мирисну зачинску адјику од патлиџана за зиму.

Јерменски патлиџан је зачињено предјело које се лако припрема, али истовремено има врло егзотичан укус и оригиналан дизајн. Такво јело несумњиво ће постати прави украс свечаног стола и неће оставити равнодушним чак ни најизбирљивије гурмане.

Ужина од патлиџана и тиквица одличан је начин да разноврсите свој дневни мени. Ово јело се одлично слаже са разним месним јелима и прилозима. Осим тога, направити га код куће уопште није тешко. Главна ствар је да одаберете зрело поврће без знакова оштећења.

Пошто патлиџани и карфиол сами по себи имају помало бљутав укус, љуту паприку, бели лук, лук и прелив од парадајз пасте треба додати у салату за зиму са овим поврћем ради пикантности.

Разноврсна салата од паприка, патлиџана, лука, парадајза и шаргарепе за зиму ће се свидети свима, без изузетка, јер ће свако у њој пронаћи нешто за себе. Поврће се сече на коцкице и динста у обичном соку, зачињено зачинима и зачинским биљем.

Обично се соте праве од тиквица или патлиџана. Али зашто не комбинујете ово поврће и не динстате их заједно? Резултат је снажна залогајчица са комадима поврћа.

Љети, током сезоне гљива, оно што се с њима не ради: уваљано у уље, пржено, осушено. Предлажем да узмете своје омиљене печурке и уваљате их заједно са кришкама патлиџана у укусну оригиналну салату.

Печени патлиџани, ваљани у ађики, натопљени су њеним соковима и аромама, добијају додатну оштрину због горке паприке. Патлиџане треба узимати не баш велике, сочније су.

Патлиџани у ађики миришу лети, изазивају апетит због њихове оштрине. Предјело има само један недостатак - брзо се завршава, па се наоружајте патлиџанима, парадајзом, паприком и скухајте двоструку или чак троструку порцију.

Тако занимљиво име крије зачињено предјело од патлиџана са бугарском и љутом паприком. Патлиџане се исече на кругове, пржи до светло златне боје, а затим уваља у зачињен фил од парадајза, бибера и белог лука.

У периоду активне бербе патлиџана, домаћице почињу да траже рецепте за укусне залогаје од овог поврћа. Нудимо брз и укусан рецепт за патлиџан у ађики, који не мора да се стерилише како не бисте губили додатно време.

Умерено зачињена аџика од патлиџана и слатке паприке добро ће вам доћи за ручак величине хлеба са хлебом и првим јелима или за друга топла јела. Припрема се без посебних трикова, главна ствар је купити поврће одговарајућег квалитета и зрелости.

По правилу, патлиџани се обично прже или додају сирови за припрему. Постоји погоднији и здравији начин: поврће се мора кувати у комадима. Истовремено, горчина ће коначно напустити плод. Патлиџани у ађики су што зачињенији, док су мирисни и љути, миришу на бибер.

Укисељени патлиџани имају одличан укус, помало подсећајући на печурке. Такав ролат добро се складишти у подруму, а зими се савршено усклађује на столу са нарезцима и топлим јелима.

Пикантна салата од патлиџана савршено ће употпунити ваш уобичајени зимски мени. Ово предјело се одлично слаже са пиринчем и кромпиром, пилетином и месом. Иако се патлиџан по овом рецепту не кува тако брзо колико бисмо желели, али резултат је вредан тога.

Патлиџани са пасуљем су посебно апетични, задовољавајући и укусни. Одлична припрема за зиму!

Лето је време за разне шавове за зиму! Стога, немојте бити превише лењи да припремите сочне патлиџане у маринади. Патлиџани се чувају свежи, а зачињена маринада само појачава њихов укус и чини их још привлачнијима. Тегла такве делиције дефинитивно ће вас одушевити зими!

Зелени пасуљ има посебан и јединствен укус, а у комбинацији са патлиџаном и допуњен малом количином шаргарепе и слатке паприке биће и независно јело и издашан прилог за месо или рибу. Таква салата се једе и хладна и загрејана, и у облику пасте, исецкајући је блендером. Оштрина салате може се променити по вашем укусу.