Салата од патлиџана, бибера и белог лука за зиму

Салата од печених патлиџана, паприке и парадајза веома је популарна код оних који воле љуте грицкалице. Зачињено предјело посебно ће ценити представници јачег пола.

Желим да поделим занимљив рецепт за јервијански кавијар од патлиџана за зиму. Процес кувања је прилично дуг, али вреди тога. Кавијар од патлиџана се показао прилично ароматичним са пуно здравог поврћа и биља.

Адјика од патлиџана и парадајза одличан је зачин за свако јело. Зачин је ароматичан са уравнотеженим укусом. Таква адјика је одлична алтернатива умацима и зачинима купљеним у продавници.

За оне који воле патлиџан, желим да понудим један од мојих омиљених рецепата за лечо од патлиџана, паприке и шаргарепе. Обожавам ову зимску ужину која ће вам уљепшати празнично славље и одушевити вас.

„Десетка“ је укусна зимска салата од патлиџана коју је моја бака кувала. Назив салате је директно повезан са количином главних састојака. Поврће мора бити исте величине и десет на броју.

Јесен је дивно доба, период жетве за зиму. Патлиџан је предивно здраво поврће које се може користити за прављење разних грицкалица. Желим да предложим да кувам мирисну зачињену адјику од патлиџана за зиму.

Салата од патлиџана и шампињона једна је од најједноставнијих припрема са којом се могу носити чак и почетници. Главна карактеристика овог препарата је савршена комбинација патлиџана и шампињона. Осим тога, ова варијанта комбинације састојака не може се назвати „досадном“, пошто мало домаћица користи шампињоне као састојак за своје припреме.

Сауте од патлиџана вероватно неће оставити равнодушним оне који пажљиво прате своју фигуру. А све зато што садржи само корисне састојке који су нискокалорични и присутни у великој количини витамина и минерала. Сауте од патлиџана могу се послужити као предјело или као самостални потпуни оброк.

Јерменски патлиџан је зачињено предјело које се лако припрема, али истовремено има врло егзотичан укус и оригиналан дизајн. Такво јело несумњиво ће постати прави украс свечаног стола и неће оставити равнодушним чак ни најизбирљивије гурмане.

Ужина од патлиџана и тиквица одличан је начин да разноврсите свој дневни мени. Ово јело се одлично слаже са разним месним јелима и прилозима. Осим тога, направити га код куће уопште није тешко. Главна ствар је да одаберете зрело поврће без знакова оштећења.

Лечо са патлиџанима одличан је повод да се сетите топлих летњих дана, као и да узмете шокантну дозу витамина који су сачувани у поврћу - састојцима леча. Такво јело савршено ће се уклопити и у свечани и у свакодневни мени. Треба напоменути да се лецхо од патлиџана може послужити не само као додатак јелима од меса, већ и као пуноправна независна грицкалица.

Ако немате где да ставите патлиџане, а желите да ставите укусне шавове, најбоље је да изаберете динстани патлиџан са другим поврћем. Ово воће се по укусу комбинује са готово свим поврћем, а у облику соте такву ролну једу и деца и одрасли.

Разноврсна салата од паприка, патлиџана, лука, парадајза и шаргарепе за зиму свидеће се свима, без изузетка, јер ће свако у њој пронаћи нешто за себе. Поврће се сече на коцкице и динста у обичном соку, зачињено зачинима и зачинским биљем.

Обично се соте праве од тиквица или патлиџана. Али зашто не комбинујете ово поврће и не динстате их заједно? Резултат је снажна залогајчица са комадима поврћа.

Печени патлиџани, ваљани у ађики, натопљени су њеним соковима и аромама, добијају додатну оштрину због горке паприке. Патлиџане треба узимати не баш велике, сочније су.

Патлиџани у ађики миришу лети, изазивају апетит због њихове оштрине. Предјело има само један недостатак - брзо се завршава, па се наоружајте патлиџанима, парадајзом, паприком и скухајте двоструку или чак троструку порцију.

Тако занимљиво име крије зачињено предјело од патлиџана са бугарском и љутом паприком. Патлиџане се исече на кругове, пржи до светло златне боје, а затим уваља у зачињен фил од парадајза, бибера и белог лука.

Током периода активне бербе патлиџана, домаћице почињу да траже рецепте за укусне залогаје од овог поврћа. Нудимо брз и укусан рецепт за патлиџан у ађики, који не мора да се стерилише како не бисте губили додатно време.

Умерено зачињена адјика од патлиџана и слатке паприке добро ће вам доћи за ручак величине хлеба са хлебом и првим јелима или за друга топла јела. Припрема се без посебних трикова, главна ствар је купити поврће одговарајућег квалитета и зрелости.

По правилу, патлиџани се обично прже или додају сирови за припрему. Постоји погоднији и здравији начин: поврће се мора кувати у комадима. Истовремено, горчина ће коначно напустити плод. Патлиџани у ађики су што зачињенији, док су мирисни и љути, миришу на бибер.

Укисељени патлиџани имају одличан укус, помало подсећајући на печурке. Такав ролат добро се складишти у подруму, а зими се савршено усклађује на столу са нарезцима и топлим јелима.

Зелени пасуљ има посебан и јединствен укус, а у комбинацији са патлиџаном и допуњен малом количином шаргарепе и слатке паприке биће и независно јело и издашан прилог за месо или рибу. Таква салата се једе и хладна и загрејана, и у облику пасте, исецкајући је блендером. Оштрина салате може се променити по вашем укусу.