Разноврсна салата од поврћа за зиму

Постоји много варијација Ловачке салате, а у овом рецепту нудимо вам опцију без купуса. Испоставило се да је врло укусно, брзо се кува и може се складиштити целе зиме.

Ловачка салата одличан је избор за припрему зиме, јер се у таквој салати чува огромна количина витамина и микроелемената. Овај рецепт се донекле разликује од класичног у недостатку краставаца, али то га ни најмање не чини мање укусним или апетитним.

Укусна и сочна салата направљена од једноставних и приступачних састојака, која ће дефинитивно украсити сваки свечани оброк или породичну вечеру. Веома је лако припремити такву салату, а дуготрајно складиштење ће вам обезбедити ову мирисну ужину током целе године.

Многе домаћице за зиму стављају салату од пасуља и репе са додатком других састојака у различитим односима. Ова припрема захтева време, али ћете добити независно јело, укусан прилог и прелив од пасуља за боршч. Постоји много рецепата за такву салату, али постоје неки општи технолошки принципи: употреба свежег и неоштећеног поврћа, пасуља, конзервисаног или претходно намоченог сувог, обавезна стерилизација посуда за салату, могућност промене пропорције производа по вашем укусу .

Зелени пасуљ има посебан и јединствен укус, а у комбинацији са патлиџаном и допуњен малом количином шаргарепе и слатке паприке биће и независно јело и издашан прилог за месо или рибу. Таква салата се једе и хладна и загрејана, и у облику пасте, исецкајући је блендером. Оштрина салате може се променити по вашем укусу.

Зимске припреме са пасуљем су увек издашне, укусне и лепе, јер се овај пасуљ одлично слаже са разним поврћем. Припрема такве салате је брза и лака, само је пасуљ потребно претходно намочити. Таква салата се служи или као независно јело, или као прилог, или се на основу ње кува супа.