Категорије
Празнине за зиму

Салате од морских плодова

Салата
Салата са лигњама, шкампима, раковим штапићима и јајима

Ако волите морске плодове, ова салата би барем требала побудити знатижељу. Састав укључује штапиће од лигњи, шкампи и ракова - такав скуп компоненти обезбедиће деликатан и истовремено богат укус јела. Мајонез ће само појачати и открити укус плодова мора. Иначе, за салату користимо само беланца како бисмо нагласили текстуру лигњи и не нарушили нежну боју састојака. Ово је одлична опција за хладну ужину за било који сто. Ако желите да додате слани додир и свечани елемент, украсите површину са мало црвеног кавијара. Ово ће створити расположење и покренути деликатну природну слаткоћу морских плодова.

Састојци: лигње, свежи шкампи, штапићи од ракова, јаје, мајонез, со, црвени кавијар
Салата
Салата са лигњама, јајима, сиром и парадајзом

Салата за оне који не воле тешке мешавине мајонеза и преферирају лагана јела са сочним преливом. Основа ове салате је свеже зачинско биље. Већ на њеној позадини, лигње соло у друштву са парадајзом и јајима. Што се тиче овог другог, предлажемо употребу малих јаја трешње и препелице. Њихова величина вам омогућава да "нацртате" савршену слику јела. Па, генерално, трешња је и даље слађа и сочнија од многих сорти великих парадајза. Сјајну композицију салате завршавамо ренданим пармезаном. Штавише, препоручујемо да посуду поспите сиром последњу, непосредно пре сервирања - тако ћете сачувати њену мрвичасту текстуру и карактеристичну арому.

Састојци: лигње, чери парадајз, препеличје јаје, маслине, зелени лук, зелена салата, сојин сос, маслиново уље, со, млевени црни бибер, пармезан