Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Како солити маст код куће
  4. ➠ Свињска маст у саламури врућа уз кување

Свињска маст у саламури врућа уз кување

0
5179
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 770 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 2 дана
Протеини * гр.
Масти * 99 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Свињска маст у саламури врућа уз кување
Садржај

Свињска маст у саламури са кувањем испада посебно мекана и нежна. Кување није тешко, главна ствар је издржати право време како би се постигло добро усољено. Укусна закуска одушевиће целу породицу!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сланину нарежите на коцкице средње величине да се добро посоли.
Корак 2 од 7
Уклоните љуску са лука и исперите је водом.
Корак 3 од 7
У лонац ставите љуске лука, ловоров лист, со, црни бибер и грашак, црвену паприку и напуните водом. Ставили смо на шпорет и довели до кључања.
Корак 4 од 7
Кувати 3 минута. и додати комаде сланине. Кувајте 10 минута, склоните са ватре и оставите да се охлади на собну температуру. Затим поклопите и оставите у фрижидеру 24 сата.
Корак 5 од 7
Бели лук провуците кроз пресу и помешајте са зачинима за маст.
Корак 6 од 7
Исцедимо воду кроз цедиљку, осушимо сланину на папирним пешкирима и комаде трљамо зачинима и белим луком. Замотамо га у целофанску фолију и ставимо у фрижидер на још 1 дан.
Корак 7 од 7
Затим сланину ставите у замрзивач на 3-5 сати.

Укусна домаћа маст је спремна! Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *