Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сало
  3. ➠ Како солити маст код куће
  4. ➠ Свињска маст у саламури са белим луком и бибером

Свињска маст у саламури са белим луком и бибером

0
3481
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 770 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * гр.
Масти * 99 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Свињска маст у саламури са белим луком и бибером
Садржај

Права домаћа сланина мора се кувати са белим луком и бибером. Ово ће га учинити зачињеним и ароматичним. Окус такве посластице не може се заборавити, а грицкалице са њом су невероватне!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Састружемо масноћу, очистимо је и исперемо водом. Исеците на коцкице средње величине да се добро посоли.
Корак 2 од 5
Бели лук ољуштите и поделите на кришке.
Корак 3 од 5
У воду додајте со, ловоров лист и зрна бибера. Ставили смо на ватру и довели до кључања.
Корак 4 од 5
У саламуру ставити маст и бели лук. Покријте тањиром и поставите пресу из лименке воде. Свињску маст држимо 3 дана на собној температури.
Корак 5 од 5
Након тога исцедимо воду, сланину ставимо у пластичну кесу и ставимо у фрижидер преко ноћи.

Укусно предјело је спремно! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *