кућа
➠ Сало
➠ Како солити маст код куће
➠ Свињска маст у саламури са белим луком и зачинима

Свињска маст у саламури са белим луком и зачинима

4921

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 770 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 6 дана

Протеини * гр.

Масти * 99 гр.

Угљени хидрати* гр.

Свињска маст у саламури са белим луком и зачинима

Садржај

Мирисну, нежну, невероватно укусну сланину лако је сами скувати код куће. Да бисте то урадили, припремите све могуће зачине и биље, од таквих додатака предјело ће се показати још невероватнијим! Право задовољство!

Састојци

Свињска маст 1 кг Вода 1 кг Бели лук 3 зуба. Црног бибера 5 - 6 ком. Пимент 5 - 6 ком. ловоров лист 3 ком. Со 4 кашике

Процес кувања

Сланину смо исекли на правоугаонике исте величине тако да се добро уклопе у теглу.

Бели лук очистимо и поделимо на каранфилиће.

У воду сипајте со, додајте црну и зачињену паприку, као и ловорово лишће. Ставили смо на ватру и довели до кључања, а затим кували још 3 минута.

Свињску маст и чешње белог лука шаљемо у тегле, напунимо их саламуром и покривамо поклопцем не баш чврсто. Оставите свињску маст да одстоји 2 дана на собној температури, а затим затворите поклопац и оставите у фрижидеру 4 дана.