Најукуснији џем од дуња кроз млин за месо
0
752
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
290,6 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
10 ч.
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,7 г
Угљени хидрати*
71.2 г
Дуња, иако сирова, адстригентна и трпка, идеално је воће за прављење џема. Прави се од смрвљеног воћа и кува док не постане желе. Самељите дуње у машини за месо, што ће конзистенцију џема учинити мало другачијом него при сецкању блендером. Мармеладу скувајте три пута, са прекидима ради хлађења, тако да џем добије прелепу ружичасту боју. Овај џем ће бити добро пуњење за домаће печење и само додатак чају.
Састојци
Процес кувања
Џем кувајте на лаганој ватри 30 минута, па му додајте шећер у количини назначеној у рецепту, све измешајте и кувајте још 20 минута са шећером. Приликом кувања џем повремено мешајте дрвеном кашиком јер може да изгори. Након тог времена искључите ватру и оставите џем под поклопљеним поклопцем 4-5 сати да се охлади. Поновите овај процес кувања још 2 пута и такође са паузом за хлађење.
Укусне и успешне припреме!