Најукуснији желе од дуње за зиму
0
442
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
290,6 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
300 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,7 г
Угљени хидрати*
71.2 г
Сирова дуња, као веома адстригентно и трпко воће, скоро се не конзумира, али након термичке обраде њен укус и арома постају потпуно другачији. Као једна од опција за бербу дуње за зиму, биће дуњев желе, јер се савршено стврдне и без разних згушњивача. Такав желе се припрема од зрелог меког воћа, па чак и од коре и семенки које су остале од џема, а које садрже доста природног пектина.
Састојци
Процес кувања
Ставите комаде дуње у посуду за кухање и напуните одређеном количином воде. Дуње на јакој ватри прокухајте, а затим пирјајте на лаганој ватри и поклопљено 45 минута. За то време дуња ће постати мекана, што се лако може проверити виљушком. Важно је да дуње не прекувате, јер ће у супротном изгубити укус.
Укусне и успешне припреме!