Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса са млевеним месом и луком од лиснатог теста на узбекистанском у рерни

Самса са млевеним месом и луком од лиснатог теста на узбекистанском у рерни

0
1476
Кухиња Азијски
Садржај калорија 234,2 кцал
Портионс 20 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 11,5 г
Масти * 10,7 г
Угљени хидрати* 41,9 гр.
* по 100 гр. производ
Самса са млевеним месом и луком од лиснатог теста на узбекистанском у рерни
Садржај

Храњива самса по правом узбечком рецепту лако се кува код куће. Готово јело ће вас одушевити аромом свежег ружичастог пецива и сочним месним пуњењем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Хајдемо прво до надјева. Одмрзнуту јагњетину насјецкајте на мале комаде. Лук огулите и исеците на пола.
Корак 2 од 9
Комадиће меса и лук провлачимо кроз млин за месо. Овоме додајте со, бибер, ким и воду. Темељно промешајте садржај.
Корак 3 од 9
За тесто припремите чашу кључале воде, брашно, со и шећер.
Корак 4 од 9
Помешајте кључалу воду са брашном, сољу и шећером док не добијете хомогену меку грудвицу. Након тога га разваљајте, премажите маслацем и заролајте у ролат.
Корак 5 од 9
Замрзните тесто у замрзивачу 30 минута, а затим од њега формирајте мале подлошке, на сваки ставите још један комад теста.
Корак 6 од 9
Сваки део разваљајте у танки округли слој.
Корак 7 од 9
Ширимо пуњење и лепимо ивице са три стране. Ово радимо са свим састојцима.
Корак 8 од 9
Припремљено јело ставите на лим за печење са пергаментом. Прекрити умућеним јајетом и по жељи посути преосталим зачинима за фил. Печемо 40 минута на температури од 190 степени.
Корак 9 од 9
Самса на узбечком је спремна. Послужите укусну ужину за сто!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *