Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Самса са говеђим лиснатим пецивом

Самса са говеђим лиснатим пецивом

0
1014
Кухиња Азијски
Садржај калорија 181,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 110 минута
Протеини * 8,5 гр.
Масти * 10,6 гр.
Угљени хидрати* 30,9 гр.
* по 100 гр. производ
Самса са говеђим лиснатим пецивом
Садржај

Говедина је умерено масно, али суво месо, па у фил додајте још лука. Тада ће ваша самса са говеђим пуњењем бити нежна и сочна.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Додајте 30 грама омекшаног путера, соли и јаја у топлу воду, промешајте. Затим додајте две шоље просејаног брашна. Преостало брашно постепено сипајте и умесите у еластично еластично тесто.
Корак 2 од 6
Поделите тесто на четири једнака дела и разваљајте их у танке правоугаоне слојеве. Намажите сваки правоугаоник теста омекшаним путером, преклопите их један на други и чврсто заролајте. Пре него што разваљате тесто, држите га у замрзивачу 10-15 минута.
Корак 3 од 6
За пуњење помешајте исецкани говеђи филе, лук, бели лук, зачинско биље и зачине. Исеците тесто на неколико једнаких делова, разваљајте их, ставите фил на колаче и причврстите ивице. Требали бисте имати троугласти облик.
Корак 4 од 6
Ставите лист пергамента на лим за печење. Затим распоредите празнине, по жељи их можете посути сусамом.
Корак 5 од 6
Пеците самсу у рерни на 190 степени 30-40 минута. Истуците умућено јаје 10 минута пре кувања.
Корак 6 од 6
Послужите топло уз чај или чорбу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *