Мјешавина мијешаног меса са киселим купусом
0
473
Кухиња
Руски
Садржај калорија
149,2 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
9,4 гр.
Масти *
15,5 г
Угљени хидрати*
5,9 гр.
Обично се готова месна мешавина од меса припрема са киселим краставцима - имају слане и киселе ноте и савршено истицу меснати укус јела. Али одступимо мало од ове традиције и уместо краставаца користимо кисели купус. Уверавамо вас да ће испасти врло укусно!
Састојци
Процес кувања
Први корак је да скувате пилетину и припремите чорбу. Пилетину оперемо, одрежемо вишак масноће, исецкамо је на компактне комаде. Ставили смо га у шерпу, напунили водом (један и по до два литра) и ставили на шпорет. Од тренутка кључања кувајте на лаганом врењу четрдесет до педесет минута. Соли по укусу. Не заборавите да уклоните пену.
Припрема киселог купуса. Добро га исцедимо рукама из саламуре. Ако су комади купуса превелики, исеците га на мање комаде. Ставите купус у загрејани тигањ са малом количином биљног уља, сипајте пар кашика воде и покријте поклопцем. Кухајте седам до десет минута уз повремено мешање. Купус треба да омекша. Затим додајте ситно сецкани лук, промешајте и динстајте још пет до десет минута. На крају кувања додајте парадајз пасту.
Пријатно!